昂刺鱼炖豆腐。

今天给外孙做一道昂刺鱼炖豆腐。宝宝们一人一条鱼，大人们只能喝汤吃残羹。

·热锅倒油，撒点盐，开始煎鱼，翻面，鱼两面煎黄。

·加点料酒，加点生抽，放入姜丝，倒入葱花和蒜头，加点蚝油，加盐少许，加水适量，放入嫩豆腐，再加点老抽，盖盖烧十几分钟。

烧熟后的样子，汤呈奶白偏金黄。怎么样，很不错吧？两个外孙一人一条，大人吃骨头。

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