儿童食谱包子：火腿萝卜包子

材料

中筋面粉

500g

酵母

5g

糖

40g

水

250g

油

12g

萝卜干

300g

火腿

100g

笱干

50g

香菇

5朶

虾米

适量

酱油

1大匙

胡椒粉

适量

鸡粉

1/2小匙

塩

适量

做法

step1 1

爆香香菇,虾米再放入萝卜干,笋干炒至有点焦香再放入火腿,淋上酱油,胡椒粉,鸡粉,尝味道后再看看要加多少的塩,把味道调好即可。

step2 2

将前五项材料放入盆中搅拌均匀?

step3 3

放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛5分钟?

step4 4

搓揉成长柱状,切成剂子?

step5 5

擀成圆薄状?

step6 6

今天包成叶形,放入蒸笼,做第二次发酵,现在温度都在28度以上,所以时间大约20分钟就可以蒸了?

step7 7

水滚后,中火蒸12分钟即可?

儿童食谱包子：素包子

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