南瓜米糕的营养和养生作用宝宝厌食就吃南瓜
2024年04月28日 高乐资讯
宝宝不爱吃饭可怎么办?不少新手爸妈们可都要犯难了。
这到底是为什么呢?其实,宝宝不爱吃饭,很可能是因为缺锌了!南瓜软糯可口,富含锌元素
,正是宝宝补充营养的完美选择!今天就由西瓜视频的可乐妈辅食分享带来一道香甜好吃的南瓜米糕!简单易学,营养丰富,宝宝可爱吃了!让我们一起来看看吧!这款美味南瓜米糕所要用到的材料并不多,我们需要的主料只有南瓜加上大米,配料则包括鸡蛋、糖还有各种可以根据宝宝的喜好来选择的干果。
首先我们需要拿出准备好的半个小南瓜,去皮去籽后,再切成片。南瓜拥有非常多种类的营养素,其中含有丰富的胡萝卜素和维生素a、锌等等,经常食用南瓜可以起到补锌、养胃明目的作用。我们将切好的南瓜片就这样直接放进料理机,打入一颗鸡蛋,大一点的宝宝可以适量加一点点糖,之后再启动料理机将南瓜搅打成泥。南瓜不用事先蒸熟,直接搅就可以啦!
接下来将南瓜泥取出备用,并把料理机清洗干净,同样准备100克大米放进料理机当中,搅打成大米粉。制作大米粉之前可以先将大米浸泡两小时吸干水分,之后更容易搅碎。
搅打好后的南瓜泥放进一个干净的碗中,加入打碎的米粉充分搅拌均匀
,也可以适当加一些红枣碎、蓝莓果干或是葡萄干一起搅拌。这里需要注意的是,虽然也可以用现成的粘米粉替代大米粉和南瓜搅拌,但是没有大米做出来的那么有嚼劲。然后,准备大小合适的容器铺上一层油纸,将准备好的南瓜泥放进容器当中,用铲子或是勺子将表面整理平整,盖上一层保鲜膜,再用牙签扎上小孔排气。
再把封好的南瓜泥放入蒸锅,用中火蒸上25分钟就熟了。
最后,蒸熟完再把南瓜米糕稍微晾一下脱模,切成适合宝宝抓握的大小就可以了。
做好的南瓜米糕既有南瓜的香甜,又充满了大米的香气,美味又健康,相信你家宝宝也一定会很爱吃呢
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