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别的不说，C姐在吃饭这件事上，就没输过

C姐在幼儿园里，一定不是性格最开朗的，也一定不是最让老师喜欢的，但绝对是自己吃饭最省心又不挑食的。在别的小朋友可能还需要老师苦口婆心喂饭的时候，我们C姐从来都是默默地吃完自己的那一份，再期待老师会不会给添个饭什么的，如果说唯一能让C姐难过的，大概也就是如何在不会说话的情况下跟老师要求加量吧。

吹牛地说，离不开老母亲的精（偷）心（懒）引导。

关于孩子自己吃的技巧，之前专门写了自主进食的帖子，方法和注意事项都在里面，感兴趣的小伙伴可以去看。

今天来说怎么让孩子不挑食，对吃饭有兴趣。

1、老话说“教育要从娃娃抓起”，吃饭也是。要多小呢，从刚添加辅食开始，先添加没有味道的，再添加有味道的。从给C姐添加辅食开始，我优先选择的是土豆、胡萝卜、西蓝花、山药、菠菜、芹菜这些没有什么味道甚至是有些怪味道的食物，我永远也忘不了在厨房捣鼓芹菜泥时队友的表情，好像白雪公主的后妈正在捣药

而那些有甜味的，比如红薯、南瓜和水果泥，都是在C姐吃了很长时间辅食之后才引入的。

为啥，一来，小朋友的味觉比大人敏感很多，他们的味蕾分布更广，更容易捕捉到食物本身的味道，而味觉的发育从出生开始，到6个月时到达顶峰，之后会有慢慢衰退，从9个月开始到12个月，会逐步表现出对咸味和甜味的喜好，分辨味道的能力也逐渐增强。二来，“先苦后甜”的引入方式不容易引起孩子挑食。而如果反向操作，让她先吃香甜口味，很可能对新添加的没味道的青菜产生抗拒，毕竟“由俭入奢易，由奢入俭难”。

2、低油少盐。我承认，对C姐吃盐这件事控制得有点严格（变态），以至于C姐第一次正式吃盐，是在24个月之后，而平时去外面吃饭，我也尽量选择水煮或者清蒸的菜式给她，实在没法避免，就用清水把油盐涮掉，像女明星饮食。

注意，我说的是给它加盐，而不是钠。两者是有区别的。

很多家长（尤其是老人）认为孩子不吃盐没有力气，这是有一定道理的，为啥呢？因为盐的主要成分氯化钠，对维持人体渗透压平衡、调节神经与肌肉的刺激感受性很重要，所以不吃盐是容易“没有力气”。但注意，我们说的是里面的氯化钠，钠离子，并不是盐，而日常生活中，几乎所有的食物里都有钠的存在。

《中国居民膳食指南》指出，不同年龄孩子每日摄取钠含量如下，记得收藏~~：

而0-6个月的宝宝，无论是母乳、配方奶或者是混合喂养，都不需要（不可以）额外摄取钠

6-12个月的宝宝通过辅食和奶，就已经能够获取足够的钠了。不信？我给你举个例子

牛奶：牛奶中的钠含量大约为51mg/100g，如果宝宝每天饮用400ml的牛奶，就能摄取200mg的钠；

肉类：常见牛羊肉及鸡肉的钠含量大约是50mg/100g，如果宝宝每天摄入400g肉类，就能摄取200mg的钠；

蔬菜和水果：常见绿叶菜的含钠量基本都在50mg/100g，而水果类虽然含钠量不高，但也有10-20mg/100g左右

所以你看，1岁以上的宝宝即使不额外添加，只要保证膳食均衡，基本上每天能轻松get500mg钠。家长们安啦安啦~~

在我“常年”低油少盐的控制之下，C姐对一切有味道的东西都充满了好奇，这也是为什么别的小朋友对幼儿园饭菜指指点点品头论足的时候，我姑娘能心满意足的专心“干饭”，因为这个饭菜香呀，有味道呀。

3、顺其自然，不强化孩子的“喜好”概念。

提到我家，我妈绝对是我育儿路上的最大黑粉，每次C姐吃饭，我妈都会热情洋溢地介绍：“这个是什么什么，特别好吃，快尝尝”，一旦C姐热烈回应，我妈就会认为：“孩子喜欢吃这个，下次一定要多做”，反之，孩子一旦把某样食物留到最后，我妈也就理所当然的认为“孩子不喜欢，以后不做了”

其实最初小朋友面对食物的时候都是一张白纸，对食物本身也没有什么过多的看法，吃饭的先后顺序也并不能表示他们的喜好，小朋友能有什么坏心思呢？反而是家长的这种反复强化，加剧了孩子对食物喜好的认知，天真的认为自己喜欢或者讨厌某些食物。你看看，但凡有个幼儿园文凭，也不至于被骗不是。

4、尊重孩子，放权给孩子。还是说我家，还是说说我妈，可能老人的观念里，“有营养就一定要吃鱼吃肉吃菜”，“吃饭，就一定要吃有营养的东西”，所以一旦哪一顿C姐吃的少了，我妈能忧愁满面的一天，心里暗暗盘算下一顿要做点什么才能把这顿的营养补回来。尽管我千万次的唠叨、科普孩子完全不缺营养，让我妈放心，我妈都不肯吃下这个来自亲姑娘的定心丸。

反观我和队友带娃出去吃饭，孩子吃什么，真的无所谓，大人能吃的东西，孩子为什么不能吃呢？你不放权给她，你怎么会知道，在吃火锅的时候，我姑娘最爱的是茼蒿和面条而不是羊肉？你怎么会知道，吃农家乐的时候，我姑娘面对满满一桌子的肉，自己啃了三块大饼子，喝了两碗粗粮粥？孩子会缺营养吗？当然不会，孩子缺的是掌控自己吃饭和自己选择食物所带来的满足感和成就感。

尊重孩子，还要尊重他们的口味，还是那句话，现在的孩子不缺营养，少吃一顿都不会营养不良，更何况只是少吃几口呢？可能你会觉得我双标，前面不是还鼓励孩子不要挑食吗？后面怎么又要尊重孩子了呢？不让他都试一遍，怎么知道他的喜好呢？我们再来举例子：你就是不爱吃香菜，觉得香菜是万恶之源，无论用什么样的方法你都不吃，甚至是不能闻，但只要没有香菜，小主就会进的特别香，你觉得这个叫挑食还只是口味偏好？

我觉得，所谓的挑食，是一类食物都不喜欢，最常见的是孩子不吃青菜只吃肉，或者不吃肉只吃青菜。但如果她短时期对某一样食物有抵触，可以稍微观察和放弃一下，没必要为了多劝孩子吃两口搞得家里鸡飞狗跳，对吧。换种做法，或者过阵子再拿来尝试就好。

最后一点：不把食物当做奖励或者惩罚的手段。“如果你表现得好，我就给你吃糖”，“如果你不吃完青菜，就不能出去玩”。Come on，食物有什么错呢？这样除了会让孩子对某种食物有更高的期待或者更厌烦之外，没有任何好处呀。食物从来不是奖惩机制里的一环，相反还会干预孩子期待食物的本能。

希望这些另类的小技巧和理念能帮助你，在让娃吃饭这件事上过得轻松如意。拜啦~~

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