辅食添加宝宝奥运起跑线

2023年10月19日高娱资讯

辅食添加，宝宝奥运起跑线

辅食添加，宝宝奥运起跑线（辅食添加，宝宝奥运起跑线）

添加辅食，婴儿豢养中的里程碑

对于婴儿来说，母乳是最理想的食品，可当婴儿长到４～６个月后，水分占９０％的母乳，养分已经跟不上婴儿的生长发育须要了，必须加进更稠、养分价值更高的食品，才能满足婴儿生长须要。另外，由于造血所需，婴儿本身的铁、铜等养分元素也不足，轻易发生贫血。贫血婴儿会呈现脸色发青、肌肉没弹性、情感不好等症状，这也是养分不足的表现。

因此，４～６个月的婴儿，须要开始添加辅食。

当您的小宝宝在满１周岁时能够做到：

食品多样化。

出牙６～８，

会叫爸和妈，

迈开小脚丫，

笑颜脸上挂。

您完全可以骄傲并且欣慰地说：我的宝宝由于正正经经添加辅食了，所以健健康康。

正正经经添加辅食，其含义包含：

１个观念——适时

３种技艺——适口、适量、适应。

观念决议着举措，不妨先讨论一下“适时”的题目。

适时添加辅食，意思就是给宝宝添加辅食的时光既不过早又不过晚。具体来说，不早于４个月龄之前，不晚于６个月龄之后。添加辅食过早或过晚，对宝宝的影响都会让爸爸妈妈觉得担忧：

过早给不满４个月的小宝宝添加米糊、面糊，宝宝有限的胃容量被糊糊盘踞了，势必吃奶就减少了。而且小宝宝的消化腺还不能分泌淀粉酶，其结果一定是宝宝腹泻、消瘦，或者便秘、虚胖，还三天两头生病。

过晚过晚添加辅食的情形更居多数。过晚对宝宝的不利影响是全方位的，重要表现在以下６方面：

“生长曲线”往下掉

我国婴儿自出生至６个月，“生长曲线”的走势并不比发达国家的婴儿低，达到甚至超过国际标准。可在随后的６个月，“生长曲线”就降至国际标准以下了，这种现象与添加辅食过晚或分歧理有关。

０～１岁正值生长发育的第一高峰期，养分跟不上，宝宝的身高潜能不能充足发挥，就可能“损失”几个厘米。

“脑细胞数”难达标

婴儿渐渐长大，只靠乳类供给的养分已经不够了，这就须要在乳类之外添加“养分密度”更高的辅食。

脑细胞数目标增多，须要足够的养分做保证。从出生至１岁左右，是脑细胞增生的关键期，过了这个关键期，再填补养分也难使脑细胞的数目达标。

“婴儿贫血”微笑少

婴儿的大脑正值发育之中，所须要的氧气占了全身需氧量的一半。血液中的红细胞是运送氧气的“船”，打造“船”须要“铁”。

经过４个月的消耗，胎儿期的“储存铁”用完了，而乳类含的铁太少，如每１０００毫升母乳只有１毫克的铁。婴儿天天须要１０毫克铁，这就须要添加含铁丰富的辅食才能预防缺铁性贫血。

过晚添加辅食，婴儿贫血，大脑缺氧，不仅让宝宝“智商”减分，“情商”也减分。宝宝烦躁不安，整天眼泪汪汪。

“不会咀嚼”嘴不巧

吸吮是“本能”；咀嚼是“本领”，这都须要锻炼。

嘴巴的功能，一是吃饭，二是说话。吃耐嚼的食品，才能逐渐使嘴巴的功能得到完善。

咀嚼肌有力，并且压缩、放松自如，唇、舌、齿配合默契，下颌上、下、左、右运动适度，不仅是“吃”的基础功，也是“发音吐字”的基础功。漏嘴巴、口齿不灵等现象，都和没有正正经经添加辅食有关。另外，“牙不嚼不长”。咀嚼可以促使乳牙正常萌出，有牙和没牙在吃和发音吐字上可大不一样。

“挑食偏食”口味刁

添加辅食可以使宝宝逐渐吸收杂食，促成口味的改变、食品硬度的改变、口腔运动难度的改变，这样宝宝断奶后不会挑食偏食。

口味形成在儿时。假如在味觉发育的关键期，即出生后的后半年，不给宝宝以多种多样的味觉刺激，断奶后，宝宝的口味会很刁，这个不吃，那个不咽。

“恋乳危机”逃不掉

平时没正正经经给宝宝添加辅食，转眼间该给宝宝断母乳了，就来个“急刹车”，如妈妈往乳头上抹黄连、辣椒水、龙胆紫，要不就出往躲几天，指看着把宝宝的奶瘾吓回往，或宝宝“饥不择食”就把奶断了。

忽然没奶吃了，宝宝在心理上受到的打击非常大，不仅白天哭闹，晚上夜惊，还可能繁殖古怪，聊以自慰，陷进“恋乳危机”之中。假如能适时添加辅食，情形就不一样了。

五颜六色、外形多样、味道各异的辅食，使宝宝的口味从单一到多样，丰富了感知觉，顺带习惯了勺、杯、碗等餐具，爸爸妈妈同时有机会享受一下哺婴的乐趣，宝宝自然而然也淡化了“恋母、恋乳”心理。到了１岁左右，宝宝便可以轻松断奶了。

辅食添加技艺

“适口、适量、适应”这三项辅食添加技艺，具体说来，就是辅食添加一定要遵守由少到多，由单一到多样，由泥状—糊状—固体状递进的原则。下面１０项是给您的友善提示：

１、添加初期一次只喂一种新食品，以便判别此种食品是否能被宝宝吸收。若宝宝发生不良反响，如过敏，您能很轻易找出题目所在。

２、辅食的分量应由少到多，由稀到浓。先从浓度低的液体食品开始添加，再慢慢改为泥状，最后是固体食品。

３、按照进度给予宝宝各类食品，以免宝宝身体累赘过大，引起消化不良。

４、最好的豢养方法，是将食品装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，练习宝宝开始适应大人的饮食方法。当宝宝具有稳固的抓握力之后，可以练习他自己拿汤匙。

５、可以把米粉或麦粉作为添加的第一种辅食。切勿把米粉直接加进奶瓶中让宝宝吸食，应调成糊状，用汤匙喂给宝宝吃。

６、每次喂一种新食品后，必须留意宝宝的粪便及皮肤有无异常现象，如腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等。若宝宝在三至五天内没有发生上述不良反响，可以让他再尝试其他新食品；若有任何异常反响，应当立即停滞喂宝宝吃这种食品，并带他往看医生。

７、最好选在宝宝喝奶之前喂他辅食，这样他不会由于已吃饱而拒吃辅食。

８、采用少量多餐的方法，避免过度喂食。

９、喂完辅食，留意给宝宝填补水分。

１０、每个宝宝的气质不同，有些个性较温顺，吃东西速度慢，您千万不要责骂催促，只要想方法让宝宝的留意力集中在“吃”这件事上就可以了。

辅食添加制作篇

A初期简易辅食食谱（４～６个月）

制作辅食选材原则：

１、五谷根茎类食品中，最好先由米糊开始，当宝宝适应米糊后，再尝试其他食品。

２、尽可能选用新奇的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。

３、选择带皮的水果及受农药污染与病原感染机会较少的水果，如橘子、苹果、香蕉、木瓜等。

逐日建议食用量

食品种别

食品名称

一天食量

五谷根茎类

米糊

３／４～１碗

蔬菜类

胡萝卜、菠菜等菜汤

１／３～２／３茶匙

水果类

橘子、苹果等稀释果汁

１／３～２／３茶匙

DIY：

蔬菜类

菜汤

将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少量水煮开，放至稍凉，将汤汁倒出即可。

菜泥

选择嫩叶蔬菜，如菠菜、青菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净，切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。

水果类

果汁

橘子：对切成两半后压汁。喂食前加进等量的冷开水稀释。

番茄：洗净后用热开水浸泡２分钟，往皮用干净的纱布包起来，用汤匙压出汁。

西瓜：用汤匙挖出果肉后，用干净纱布包住压汁。

果泥

挑选果肉多、纤维少的水果，例如：香蕉、木瓜、苹果等。洗净往皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。

苹果泥

材料：苹果半个

做法：将苹果洗净、往皮、切半。用研磨板磨成泥状，盛在碗中即可。

蔬菜泥

材料：１０克绿色蔬菜、２汤匙牛奶、１／５～１／４小匙玉米粉

做法：１。将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤；取１０～２０克加进少许水放进锅中，边搅边煮。

２、快好时，加进牛奶以及由１／５～１／４小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，连续加热搅拌煮成泥状即可。

B中期简易辅食食谱（７～９个月）

制作辅食选材原则：

１、可以开始添加含蛋白质的食品，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。

２、食品的形态可从汤汁或糊状，渐渐改变为泥状或固体。

３、可以增长五谷根茎类的食品种类，如稀饭、面条、面包、馒头等。

４、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食品，仍然分歧适喂宝宝吃。

５、喂食前，先试试食品的温度，别烫着宝宝。

逐日建议食用量

食品种别

食品名称

一天食量

鱼肉豆蛋类

蛋黄泥、豆腐或豆浆、鱼肉泥

蛋黄泥一天不超过１个，豆腐１块，豆浆１杯，鱼、肉、肝泥２汤匙。

五谷根茎类米糊或麦糊、馒头、面包米糊或麦糊１碗，馒头１／３个，面包１片，或面条、面线、稀饭半碗、面条半碗水果类木瓜、葡萄等果汁或果泥橘子、西瓜、苹果、木瓜１～２汤匙蔬菜类碗豆等菜汤或菜泥胡萝卜、菠菜、空心菜１～２汤匙

DIY：·米糊

将米粉加进奶水或开水，调成糊状即可。

面包、馒头

撕成长条状，让长牙的宝宝用手拿着吃；或往掉硬皮，撕成小块，泡在牛奶中喂宝宝吃。

粥

白米加进７或８倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。留意放凉后再喂宝宝吃。

肝泥粥

材料：鸡肝２０克、米２０克、水１。５杯

做法：鸡肝往膜、往筋、剁碎成泥状备用。米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌进肝泥，再煮开即可。

小鱼蛋花粥

材料：米饭半碗、水１杯、往刺鱼肚肉１０克、蛋黄半个

做法：将米饭与水放进小锅煮烂成粥；取鱼肉放进粥中稍煮一下；将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。

蔬菜豆腐泥

材料：往皮胡萝卜５克、嫩豆腐１／６块、豌豆１／２条、蛋黄半个、水半杯、酱油少许

做法：将往皮胡萝卜及豌豆烫熟后切成极小块，连水一起放进小锅，将嫩豆腐边捣碎边加进往，加少许酱油，煮到汤汁变少。最后将蛋黄打散加进锅里，煮熟即可。

爱心叮咛：婴儿刚开始吃的辅食一般是爸爸妈妈自己制作的，能保证食品的新奇和卫生。当您愈来愈懂得婴儿的养分需求后，您会对市售的厂商制作好的婴儿食品觉得迷惑，由于那些罐装食品通常含有添加物、人工合成物、糖、盐及防腐剂，而且跟新奇水果、蔬菜相比相当昂贵。假如您一定要用市售的婴儿食品，购买时请看明确标示上的说明，以避免不必要的添加物。

自制辅食用具篇

想方便卫生地给宝宝制作辅食，妈妈不妨先给厨房添加一些操纵方便的哺喂用具，借助这些用具，您很轻易就成了巧手妈妈。带着愉快的心境制作出来的辅食，宝宝一定爱吃。

市场上能帮您轻松制作辅食的用具真不少，看得人眼花纷乱。我们的编辑在商场转了一会儿，就发明了一套贝亲的哺喂用具合适向您推举。

磨碎盘

作为小盘子或研磨钵的盖子，最合适辅食添加初期将少量的食品磨成泥。如胡萝卜、萝卜、苹果、香蕉、梨等蔬果。

过滤网

过滤后的食品会变细、光滑，轻易喂食。用研磨棒挤压水果、菜泥通过过滤网，清洗方便，不易生锈。

储物盖

盖在研磨钵及磨碎盘上保存食品。微波加热食品时可以防止空气溢出。

磨擦器

过细有效地研磨食品，快速磨碎坚硬蔬果、先前煮熟或冷冻的蔬菜肉类，毋须解冻。

打汁机

长孔型设计保证果核、纤维块剩留在榨汁器上；圆锥部分挤压出大批果汁。最适用于柑橘类水果。

研磨棒

原木制作，安全无毒。尺寸与外形设计易于抓握、方便研磨。

研磨钵

钵内研磨脊可防止食品粘附，轻易研磨各类食品；配合研磨棒更过细地捣碎纤维食品；配合储物盖做微波加热，快速为宝宝预备食品。

哺喂勺组

练习宝宝喝水和进食的嘴唇运动，触及嘴唇的部分采用柔软的材料，可煮沸消毒或蒸气消毒。调羹的外形在长度、宽度、深度方面，皆最合适吃、喝，有防止汤匙过度深进嘴內的特别设计。狭长形调羹的浅位设计方便喂食糊状食品，扁圆调羹的曲线设计练习宝宝逐步过渡到用杯子喝水的才能。

北京师范大学万钫（养分学教授）

辅食添加问答篇

妈妈（以下简称Q）：宝宝什么时候可以开始添加辅食？

刘主任（以下简称A）：宝宝会让你知道何时他预备好要吃辅食了。他会浮现出一些征兆，表现他已预备好要开始吸收其他食品了。

１、每次伸出手来想抓东西，或抓到了东西就往自己的嘴里送，或是喜好抓妈妈正要吃的东西。

２、宝宝背部发展到稍加扶持便可坐着，你可能还发明到他已经开始长牙了。

３、当宝宝预备要吸收辅食时，舌头及嘴部的肌肉将发展至可以将舌头上的食品往嘴巴后面送，一起来完成这个咀嚼的动作。

Q：辅食的种类有哪些？

A：依据不同性状，婴儿食品可分为液体食品、泥糊状食品和固体食品三大类。

１、液体食品重要指母乳和配方奶，其次是其他奶类，以代乳粉作为婴儿早期食品不如奶类好。

２、泥糊状食品可分为两大类：

一是产业化泥糊状食品，包含米粉和瓶装泥糊状食品；二是家庭制作的泥糊状食品。

３、固体食品是指比泥糊状食品更成型，但比成人固体食品更为细软的食品。

依据不同来源，婴儿食品分为植物来源性食品和动物来源性食品两大类。植物来源性食品包含谷类食品，如米面、蔬菜、水果等；动物来源性食品包含肉类、禽类和奶类、蛋类等。

Q：辅食应以米饭为主，还是以面食为主？

A：最好选择米饭，由于面食含麦类成分，麦粉轻易引起宝宝过敏，所以开始添加辅食时，先选用米类的食品。为增长其热量，可恰当添加一些植物油或混杂豆科植物（如蚕豆、豌豆、扁豆等）；为进步其蛋白质含量，可恰当加些牛奶粉、鱼蛋白粉、蛋黄粉、浓缩大豆蛋白等。家庭制作辅食时，留意食品的体积应当小些，但热能密度要大些。

Q：制作辅食的调味品用量跟成人一样吗？

A：婴幼儿食品应为温顺、单纯的味道，不宜过咸过甜，不宜用成人的口味和喜恶来衡量，而应从食品德量和养分须要出发。

一旦习惯了添加调味品的成人食品，宝宝对以往平淡的婴幼儿食品就不再感喜好了，也很难养成良好的饮食习惯了。

Q：宝宝不吃辅食怎么办？

A：宝宝对一种新的食品表现谢尽，这是一种基础的防护本能，是宝宝同环境树立关系时完全正常的表现。此时，您应耐烦地少量多次哺喂，直至他完全适应这一新供给的食品为止。

一般经过先舔、委曲吸收、吐出、再喂、吞咽等过程，重复５～１５次，经过数天宝宝才能毫无戒心肠享受开始拒吃的食品。稍微大些，宝宝味觉发育了，还要留意食品的色、香、味、形，从而诱发食欲，坚持宝宝对食品良好的愉快性。

Q：如何辨认宝宝对吃的辅食是否适应？

A：宝宝吃了辅食后表现得很愉快，精神和睡眠也都不错，就说明比拟适应。

一般来说应及早给宝宝添加固体食品，固然有时会碰到一些情形，比如吃什么拉什么，但是，只要宝宝不哭不闹，照吃照玩，就属正常，只是食品没有起到增长养分的作用。慢慢地，宝宝在“练习”中适应了，对吃进往的食品也能够完全地消化、吸收了，大便的性状也就好转了。

Q：

一天中什么时候吃辅食较好？

A：您自由选择，可以在母乳豢养之后，也可以在母乳豢养的间歇添加。在母乳豢养之前喂，有利于宝宝对辅食的吸收，由于这时的宝宝处于饥饿状态，让他试试辅食的味道，比拟轻易吸收。

一般多在母乳豢养后再给他吃辅食，这样可以保障母乳或配方乳的摄进。

Q：如何保证辅食制作的卫生？

A：１。在预备食品和喂食前，宝宝和看护人均应洗手；

２、食品制作后应马上食用，吃剩的食品要储存恰当，以免变质；

３、用干净的餐具预备及盛放食品；

４、喂宝宝的时候，用干净的碗和杯子；

５、避免运用奶瓶，因其不易干净。

Q：添加辅食后，宝宝腹胀、拉肚子，该怎样处置？

A：可能与辅食添加不当有关，此时应调剂一下所喂的食品，或暂停添加辅食，尽可能多喂母乳。辅食中含蛋白质或糖太多，宝宝食用后产气或不易消化而导致腹胀，建议服用一些助消化药。添加的辅食必须合适宝宝消化的特点，假如吸收少排出多，就会造成宝宝腹泻。

Q：宝宝添加辅食后，体重为什么反而减轻了？

A：这说明养分不足，尤其是能量不足。对于宝宝来说，辅食的养分比不上母乳或配方乳。开始添加辅食时，应当坚持宝宝天天的母乳摄取量，而不是减少，更不是撤消。另外，假如宝宝吃的辅食过于平淡，蛋白质、能量和多种养分素含量不足，体重也会下降。

Q：６个月左右的宝宝应当添加哪些新的辅食？

A：６个月以后，婴儿会用手抓东西吃，这是婴儿学习如何运用不同肌肉共同完成一个动作的重要发育过程。可以让婴儿抓着小块面包或饼干吃，再给些小块水果、蔬菜和干酪等，并尝试着给宝宝加一些肉泥、肝泥等动物性食品。

Q：７个月的宝宝，可以喝酸奶吗，须要加热吗？

A：７个月的宝宝可以喝酸奶，由于酸奶的养分价值很高，同时有助消化。但不能用酸奶取代母乳或配方奶，由于酸奶吃多了会导致血液酸化。是否加热因宝宝的习惯而定，而且加热时温度不宜过高，以免损坏养分成分。

Q：母乳豢养的９个月的宝宝，添加的辅食应以蔬菜为主还是以鱼、肉为主？

A：光吃蔬菜不吃肉或是光吃肉不吃蔬菜，都属于不正确的豢养举措，会对宝宝的养分状态造成侵害。辅食添加一般都从谷物和蔬菜开始，随着月龄的增长，应逐步添加鱼、肉，并留意食品的公道搭配。当碰到艰苦时，不可强迫喂食，应多鼓励，也可以做成小包子、小饺子等，这样既有菜又有肉，养分充足。９个月的宝宝逐日食品中应尽可能加一些肉类食品，但这不意味着以肉为主。

Q：快９个月的宝宝能跟大人吃一样的食品吗？

A：原则上，宝宝１２个月时应与大人吃一样的食品，您应及时、大胆地给９个月的宝宝添加固体食品。食品越粗糙，对宝宝口腔、胃肠壁的力学刺激就越大，肠壁肌肉的推进力也就越大，这样才能练出宝宝强有力的消化道推进力。

Q：１岁后，宝宝的饮食构造须要做哪些调剂？

A：养分学家们用《平衡膳食宝塔》形象地表述了食用各类食品的比例关系。可以把《平衡膳食宝塔》看作是一个等腰三角形，将两斜边分成５等份并画上连线。在最底层的是谷类食品，每人天天应吃的最多；底层上的第二层是表现蔬菜、水果的进食量，每人天天应吃的量与底层相当；第三层是鱼禽肉蛋等动物性食品，包含鱼虾类、畜禽肉和蛋类，第四层是奶类和豆制品，这两层对于儿童膳食的质量，即养分物质是否充足十分关键；最上层塔尖是糖、盐和油脂类，天天摄进量不宜过多。

１岁后宝宝的饮食构造应当遵守以上原则往做。