山药糕－药膳食谱

山药糕

材料：鲜淮山200克，鲜扁豆50克，陈皮丝3克，红枣肉500克。

制作：先将鲜淮山洗净去皮，切成薄片，再将红枣肉切碎，扁豆、陈皮丝洗净，然后将淮山片、红枣肉碎粒、扁豆、陈皮丝放碟中蒸糕食用。每次食50—100克。

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