猪肝炒西红

特点：含铁量高。

主料：猪肝、西红柿、

作法：

1、把猪肝切成末状，越细越好。

2、将三分之一个西红柿切成小块状，备用。

3、锅中倒油加热后放入猪肝急火快炒，放入料酒几滴，去腥味。

4、加入西红柿一起翻炒几下，加入少许的盐即可 。

这样用西红柿来做猪肝，既促进了铁的吸收又有酸味，让宝宝胃口大开。

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