儿童四季食谱：冬瓜虾仁羹

材料：

鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末。

做法：

1.虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀，冬瓜切成小粒。

2.锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。

3.加入盐，倒入虾仁快速搅匀。烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。

儿童四季食谱：紫薯苦瓜圈

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