经科技部及中国果酒联盟等组织认定，贵州凯里被评为蓝莓酒之乡。至此，贵州除了茅台，还有其它7大酒，已然变成全国酒之乡、甚至世界酒乡！

1苗族米酒

黔东南苗族聚居区的苗族以大米或糯米酿制水酒，方法与彝族水酒基本相同。苗族米酒是大米或糯米发酵而成的原汁水酒，含糖量高，酒精度低，是解除疲劳、清心提神的最佳饮料。苗族群众常用以佐餐，“白酒泡包谷饭”是黔东南苗族的传统饮食习俗。

2水族九仟酒

水族九仟酒，产于三都，本地名为梆档酒，土语是晕头后跌倒之意，源于跌倒之声，意为三碗不过岗的意思，后劲极大，系用三都特产红糯米发酵酿

而成，是家里自制。

一般说，是水家自孩子出生就深埋地下10年以上，待孩子成人或出嫁才挖出来，最好的酒产自九仟，上品其浓如稠

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3惠水桃花酒

桃花酒是一种受人喜爱的酒，口味融和，民间经常用桃花酒来治疗百病、皮肤老化、肤色无华等疾病，服用的方法是口服每次取5-10毫升，早晚各一次。

在西王母娘娘身旁有一位美丽的蟠桃仙子，叫董双成。传说董家植桃成林

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4凯里蓝莓酒

盛夏之后是金秋。对于凯里地区的酒企来说，这正是一个硕果累累的、金色的秋天，因为今年夏天，经过科技部农村技术开发中心、全国科技振兴城市经济研究会、中国农村科技杂志社和中国果酒产业科技创新战略联盟的组织认定

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5黔南红薯酒

地瓜酒是以红薯为原料，采取传统或现代工艺用酒曲酿造出来的黄酒。红薯是常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎伏卧地面，块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒。

6贵州杨梅酒

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。

杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，提高健康体质。

7贵州玉米酒

玉米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒。玉米酒的度数有高有低，酒度25到70度不等，酒味醇香，味道甘甜。

主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。因各地方的地理环境不尽相同，故玉米酒的生产流程也不尽相同

8贵州茅台

茅台酒我们中国的骄傲贵州的骄傲！贵州茅台酒股份有限公司以“酿造高品位的生活”为使命，“打造世界蒸馏酒第一品牌”。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。茅台酒是著名蒸馏酒，誉称国酒

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。