养胃来点姜猪肚

我的朋友老王胃不好，常常胃疼，后来一位老中医介绍他喝生姜猪肚汤，告诉他冬天喝效果更好，老王喝了一个冬天后，胃疼次数少了很多。猪肚有健脾的作用，生姜则可以温胃，做汤时取生姜250克，猪肚1只。将猪肚洗净并塞入切碎的生姜，两端扎紧，加水适量，用砂锅以文火煮至猪肚熟烂为度，使姜汁渗透到猪肚内，喝汤（淡吃或拌少许酱油）不吃姜。若嫌汤味辣，可用适量开水稀释，每只猪肚分吃3~4天吃完。

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